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Ley 27.233

VigenteNacional

Sanidad de los Animales y los Vegetales

Sanción:26 de noviembre de 2015Promulgación:29 de diciembre de 2015BO:4 de enero de 2016Ver fuente oficial
18artículos
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Contexto de la ley

Resumen ejecutivo

La Ley de Sanidad Animal y Vegetal (marco SENASA) (2015) es el marco legal de la sanidad animal y vegetal y consolida el rol del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Declara de interés nacional la sanidad de animales y vegetales, la prevención y erradicación de enfermedades y plagas y la inocuidad de los agroalimentos en toda la cadena (producción, transporte, comercialización, importación y exportación). Declara de orden público las normas sanitarias, establece la responsabilidad primaria e ineludible de todos los actores de la cadena agroalimentaria por la sanidad e inocuidad de su producción, designa al SENASA como con amplias competencias de control y fiscalización (incluido el tráfico federal e internacional), regula los entes sanitarios y los programas de autocontrol (APPCC), y fija un régimen de sanciones (apercibimiento, multas de hasta diez millones, suspensión, clausura y ) aplicado por el SENASA conforme a la Ley de Procedimientos Administrativos.

Objetivo

Proteger la sanidad animal y vegetal y la inocuidad de los alimentos, consolidando al SENASA como autoridad de control de toda la cadena agroalimentaria.

Problema que resuelve

La dispersión del régimen sanitario agropecuario; unifica el marco, fija responsabilidades y dota al SENASA de competencias y sanciones.

A quiénes alcanza

productores agropecuariosSENASAindustria alimentariaexportadoresentes sanitarios
Análisis jurídico

Obligaciones

  • Todo actor de la cadena agroalimentaria es responsable primario de la sanidad, inocuidad e higiene de su producción.
  • Los establecimientos de tráfico federal o exportación deben aplicar programas de autocontrol (APPCC).

Derechos que reconoce

Casos de uso

  • Conocer las competencias del SENASA y las obligaciones sanitarias de los productores.
  • Entender el régimen de sanciones sanitarias agroalimentarias.

Preguntas frecuentes

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, organismo descentralizado que es la del control sanitario de animales, vegetales y alimentos en toda la cadena.