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Ley 25.710

VigenteNacional

Ganado ovino: alícuota reducida del Impuesto al Valor Agregado (modificación del artículo 28 de la Ley del IVA)

Sanción:28 de noviembre de 2002Promulgación:7 de enero de 2003BO:8 de enero de 2003Ver fuente oficial
3artículos
IVAganado ovinoalícuota reducidaproducción ovinacarnes
Contexto de la ley

Resumen ejecutivo

Ley de tres artículos que corrige una asimetría histórica del IVA: la carne bovina tributaba a la alícuota reducida y la ovina a la general. Al equiparar ambas especies, abarata la cadena ovina, concentrada en la Patagonia y la provincia de Buenos Aires, en el mismo momento en que el Estado impulsaba su recuperación con la Ley Ovina. Sancionada el 28 de noviembre de 2002 y promulgada de hecho el 7 de enero de 2003.

Objetivo

Equiparar el tratamiento del ganado ovino al del bovino en el IVA, reduciendo a la mitad la alícuota que grava su venta y la de sus carnes frescas.

Problema que resuelve

La producción ovina, castigada por décadas de retroceso y por las cenizas del volcán Hudson y las crisis lanares, cargaba con el IVA a la alícuota general mientras la carne vacuna tributaba a la mitad. Esa diferencia encarecía el cordero frente a otras carnes y desalentaba la formalización de la cadena.

A quiénes alcanza

productores ovinosfrigoríficos y consignatarioscomercializadores de carneAFIPconsumidores
Análisis jurídico

Obligaciones

  • •El responsable inscripto debe facturar la venta de ovinos vivos y de carnes ovinas frescas, refrigeradas o congeladas a la alícuota reducida
  • •La alícuota reducida no se aplica si el producto fue sometido a procesos de verdadera cocción o elaboración que lo constituyan en un preparado

Derechos que reconoce

  • •Los productores y comercializadores de ganado y carne ovina acceden al mismo tratamiento en el IVA que la cadena bovina

Casos de uso

  • •Un productor patagónico factura la venta de corderos y aplica la alícuota reducida
  • •Un frigorífico determina qué alícuota corresponde a medias reses ovinas congeladas
  • •Una empresa que elabora preparados de cordero verifica que su producto queda fuera del beneficio

Preguntas frecuentes

Pasó de tributar el IVA a la alícuota general a hacerlo a la reducida, la misma que ya tenía el bovino, tanto para los animales vivos como para las carnes y despojos comestibles frescos, refrigerados o congelados.