ARTÍCULO 1°- Objeto. La presente ley tiene por objeto:
a) Garantizar el derecho a la salud y a una alimentación adecuada;
b) Brindar información nutricional sobre los alimentos y bebidas analcohólicas envasados, a fin de promover hábitos de alimentación saludable;
c) Advertir sobre el exceso de azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías en los productos, mediante el uso de un sistema de advertencia frontal;
d) Prevenir el sobrepeso, la obesidad y las enfermedades crónicas no transmisibles vinculadas a la alimentación.
Qué significa en la práctica
La ley busca que los consumidores tengan información clara y visible sobre qué alimentos tienen altos niveles de nutrientes que, en exceso, son perjudiciales para la salud. Su objetivo principal es reducir el sobrepeso, la obesidad y enfermedades como la diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
Efectos prácticos
•Los fabricantes deben analizar el perfil nutricional de sus productos y colocar sellos octogonales si superan los límites.
•Los consumidores pueden identificar de inmediato en la góndola si un producto tiene exceso de azúcares, sodio, grasas o calorías.
•El Estado asume la obligación de promover hábitos de alimentación saludable y fiscalizar el cumplimiento.
•Las escuelas y espacios públicos deben restringir el acceso a productos con sellos de advertencia.